人淀粉樣蛋白β是淀粉樣沉積的前體物質，是在研究淀粉樣變性的過程中發現的，其后作為一種急性時相反應蛋白，廣泛應用于感染、炎癥、外傷、腫瘤等診斷方面。它可以抑制8種臨床常見病原菌的生長，而且它的抑菌效果與人體抗菌肽LL-37相當，甚至在一些病原菌上效果還遠遠好于LL-37，這個殺菌效果與青霉素相當。

　　人淀粉樣蛋白β高提示身體可能存在炎癥，如各種細菌、病毒等微生物感染都可能會引起機體淀粉樣蛋白升高。除感染因素在，類風濕等疾病也可能導致淀粉樣蛋白升高。建議做進一步檢查以明確病因。若確定存在感染一般可以選擇頭孢或抗生素等消炎，防止發生炎癥加重，必要時人淀粉樣蛋白β可以加入抗病毒的藥物治療，如癥狀較重則需要根據癥狀表現對癥處理。

　　實際上，在歷*很長一段時間內，科學家都認為由于血腦屏障等結構的存在，大腦是無菌的。我們現在知道大腦不是無菌的，那里有細菌、病毒和真菌，還有更大的寄生蟲，例如科學家甚至在大腦中發現了線蟲。因為隨著年齡的增長，我們的血腦屏障開始崩壞，微生物開始入侵。當微生物入侵后，人淀粉樣蛋白β馬上被激活了。它立刻奮起反擊，努力阻止「敵軍」靠近大腦細胞。先將入侵者粘成一個球，再形成纖維組成一個網。纖維網形成一個斑塊埋葬了這些微生物，如此一來它們無法靠近并感染腦細胞。聚集的人淀粉樣蛋白β斑塊雖然導致了炎癥，和神經細胞的死亡，不過它們真的是無心之舉，也是沒辦法的辦法。